Premium Wagyu Sirloin (MB10+) Steak 500g
Full Blood Wagyu
Also known as Striploin or New York Cut or Porterhouse
The striploin steak is a cut of beef steaks from the short loin from a cow. It consists of a muscle that does little work, the longissimus, making the meat particularly tender.
Striploin còn được gọi là New York Strip. Có thể nhận biết Striploin qua rẻo mỡ dày ở một bên rìa lát thịt. Striploin không mềm như Tenderloin, nhưng lại có nhiều vân mỡ hơn, do vậy có hương vị đậm đà hơn.
$125.00
Out of stock