Wagyu Inside Skirt MB4-6 Block

It comes from the flank (Narrower and thinner than the outside skirt).

Known for its robust flavour profile with a loose grain and abundant intramuscular fat.

Marinate and Perfect for grilling and searing. Texture picks up marinates and seasonings.

Là phần thit ngon nhất phần bụng, mềm, ròn và rất ngọt, kết cấu phần thịt này có đặc trưng xếp ngói chéo, các mô thịt nạc liên kết theo dạng bó, xếp chồng giữa các lớp mỡ bụng thơm ngậy béo.
Khi chế biến steak, chỉ nên nướng tới độ chín Medium rare để được phần Skirt Steak ngon nhất.

Advertised Price is as per kg.

Sold as total kg per packaging/Block.

$42.00

Oh, hello

Do you require something special for your event?

Fill out our special request form to request your required seafood & our team will endeavour to cater for your custom needs.